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央视聚焦常德粮食生产!从一粒稻谷到一碗粉

文章出处:未知 人气:发表时间:2022-07-23 09:47

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(7月21日)

央视《朝闻天下》播发报道

《在希翼的田野上 资讯特写:从一粒稻谷到一碗粉》

聚焦常德粮食生产

一起来看看

早稻生长期气候温和,淀粉含量高,往往成为制作米粉的最佳原料。在江西、湖南等早稻主产区,当地米粉形态多样,各地吃法也不尽相同。

在湖南,全省米粉日均需求量就达到了300万公斤。接下来就跟随记者的镜头,来看看“一粒稻谷”是如何变成“一碗粉”,带动农民增收致富的。

米粉对于湖南人来说,几乎是每天生活的第一餐,无论你是穿梭在古巷小街,还是人行道上,隔三岔五都会听到“下碗粉,多点辣椒”的声音。热热闹闹的一天就这样开始了。


总台记者 周之贻:一碗十来块钱的米粉作早餐,已成为湖南人的习惯。好米做好粉,湖南米粉各地口味不同,但原料大都出自早稻,大家现在就去田间地头看一看。


一株拥有金色“刘海”、颗粒饱满的早籼稻,在4月份还是一粒小小的种子。在经历了3个月的生长期之后,即将成为湖南人餐桌上一碗香喷喷的米粉。在我身后的这块稻田里,捕虫网、诱蛾灯,以及农田气象观测站样样都有,这些生物防治让稻谷绿色生长,借用当地老乡的话,就是“生物防治样样好,健壮体魄田中来”。

记者来到湖南常德这片千亩绿色专用稻基地发现,这里的水稻虽然还未完全收割,但早已有了买家——米粉企业将田间与车间串联起来,将深加工产业链延伸到了田间地头。


湖南米粉龙头加工企业负责人 周全:大家的大米原料是从源头溯源,从农民手中直接定向集约化采购,然后再到自己的工厂加工生产。大家把产业搭在农村一线,对于大家企业来说,源头直溯可以获得更安全、更有健康保障的大米,同时也大大降低了企业的运输和管理成本。

 

在常德谢家铺镇的早稻农田,今年每亩均产600公斤。米粉企业以高于市场价10%的价格收购早稻,并全程提供农技引导,带动周边村民增收致富。

 

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常德谢家铺镇施家陂村村民 周名烛:现在通过和米粉企业合作,大家去年是85到90元每百斤,今年每百斤最高价格到了110元。解决了很多就业的问题,一方面年轻人可以去米粉厂上班,另一方面给村里面的剩余劳动力提供了一个在家门口就业的机会。

 

原标题:《从一粒稻谷到一碗粉,央视聚焦常德粮食生产!》

 

 


 

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