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4月19日，记者在县城南区中砥社区的德源米粉厂看到，工人们正忙着赶制米粉，调试、切割、包装等工序有条不紊地进行。米粉的制作坚持按照传统工艺蒸制米粉，让米粉柔中带韧、细腻滑嫩的爽口特色得到很好传承，一经售卖便得到了市场的青睐。

安化县德源食品有限企业负责人先容，米粉原料是用的有机大米和山泉水，相对于其他米粉来说，所生产的米粉更加的新鲜、爽口。同时，米粉生产采用10万级净化车间及全程冷链运输，在食品卫生安全方面更有保障。

据悉，安化县德源食品有限企业是县城南区事务中心和中砥社区为发展集体经济引入的一家现代化农产品加工企业。企业项目总投资2千万元，占地面积5.1亩，拥有现代化标准厂房1200平方米，集干湿米粉、面条生产、加工、销售及配送服务于一体。社区以投资的方式入股，不仅壮大了集体经济收入，还解决当地20余名群众就业，经营红利成为了社区村集体经济的重要收入来源。在德源米粉厂上班的谌桂来是中砥社区居民，每个月大约有三四千块钱的收入，谌桂来说，在家门口上班，既没耽误家里的生产，又可以有稳定的收入，米粉厂实实在在给当地群众带来了很多好处。

乡村振兴，产业兴旺是重点。米粉产业作为中砥社区实现乡村振兴新的发力点，通过科学管理、多元化开发、规模化生产，将米粉加工产业打造成为了社区发展的特色“名片”。县城南区中砥社区负责人表示，企业化运营让中砥社区实现了村级集体经济发展“大步走”，社区将总结村级集体经济企业化运营的经验，完善产业发展链条，夯实村级集体经济发展基础。

记者：黄群 蒋倩文